Akryyliamidin, C3H5NO:n, välttäminen perunoita paahtaessa
Lähetetty: 07.01.2025 21:51
https://www.suomenmaa.fi/uutiset/paisto ... -ehkaista/
Ilmeisesti juuri millään maakunnallisesti vaikuttavalla amatööriradioyhteisöllä ei ole tarjoiltu vielä ilmapaahtoperoita, missä on akryyliamidin riski, mutta sellainen on olemassa tarjoiluissa cateringissä.
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikk ... yyliamidi/
https://fi.wikipedia.org/wiki/Akryyliamidi
Ilmeisesti juuri millään maakunnallisesti vaikuttavalla amatööriradioyhteisöllä ei ole tarjoiltu vielä ilmapaahtoperoita, missä on akryyliamidin riski, mutta sellainen on olemassa tarjoiluissa cateringissä.
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikk ... yyliamidi/
https://fi.wikipedia.org/wiki/Akryyliamidi